Mis hermanos, Enrique, Carmen y Alfredo Thate, que tiene en brazos al pequeño Lukas y yo.
Fotos: Pedro Urresti
Reseña en EL Correo de la celebración del 80º aniversario de la moderna
La charcutería "La moderna, sucesores de Alfonso Thate" celebra su 80º aniversario con un concierto en la Sociedad Filarmónica
POR TXEMA SORIA
Ayer por la tarde, el patio de butacas de la Sociedad Filarmónica se encontraba abarrotado. Se celebraba el concierto conmemorativo del ochenta aniversario de la charcutería alemana "La moderna, sucesores de Alfonso Thate". La historia de esta saga es la historia de la villa. Hermann Thate abrió la tienda de Astarloa en 1932. Su hijo Alfonso continuó el negocio hasta su fallecimiento en 1982. Su mujer, Carmen García de las Bayonas, junto a sus hijos, Hermann, Carmen, Enrique y Alfredo, tomaron las riendas del negocio y en el 2009 inauguraron la tienda en Colón de Larreategui, donde continúan con la tradición familiar.
El concierto corrió a cargo de la Orquesta Jesús Guridi del conservatorio de la Coral de Bilbao, bajo la dirección de Radu Hamzea. El artista invitado fue el tenor bilbaíno José Antonio Urdiaín, que estuvo acompañado al piano por Anus Cividian.
Entre quienes presenciaron este acto, se encontraban Iñaki Azkuna, alcalde de la villa, que llegó mediado el concierto, Itziar Urtasun, Alfonso Gil, Yolanda Díez, Beatriz Marcos, Iñaki Egaña, Loly de Juan, Andoni Ortuzar, Josu Ortuondo, Valentín Moro "El mago Valen", que este lunes inaugura una escuela de magia, José Ángel Pereda, que presentó el acto con maestría, Isidro Elezgarai, Saray Rueda, que lucía un espectacular vestido creado por Wendy Hauser, Arantza Ruiz, Ángela Sanz, Marisa Marín, Ricardo Martín Ariño, Xabier Jon Davalillo, María Loizaga, Manu Colás, Aitor Elizegi, Íñigo Urrutia y Fernando San José.
En el concierto estuvieron, además, Virginia Berasategui, que llevaba un peinado sorprendente, María Baqué, Javier de Miguel, Silvia Martínez, Begoña Salinas, Begoña Victoria de Lecea, Quico Mochales, Carmen Líbano, Sarita Estévez, Ídoia e Íñigo Olabarri, Rafa Chirapozu, Alex Candina, el txistulari Mikel Bilbao, Eduardo Arrazola, Andoni Santaolalla, Javier Martínez, María Eugenia Toledano, Mercedes Boyra, Naiara Álvarez, Marcelino Gorbeña, Joserra Taranco, Ander de Arambalza, José Mari Amantes, Sonia Sáenz de Buruaga, Alberto Valdés, Jon Gangoiti, Adalid Osinaga, María Jesús Bruña, Jasone Irarragorri, Fernando Unceta, Ketzu Esturo, Maruli Bilbao, Juan Carlos Urdiaín, Yolanda Ajuriaeusokoa, Patricia Gaztañaga, Iñaki Solaun, Iñaki Medallo, Daniel Ruiz Bazán, Íñigo Lejarza, Pedro Elorduy, Irene García Macua, Jon Zapirain, Óscar Royuela, Garaipen Aguado, Marta Ceberio, Carlos Epalza, Paloma Panizo, José Ángel Martínez, Ignacio de Diego y Amaia Martínez de Santos.
El concierto corrió a cargo de la Orquesta Jesús Guridi del conservatorio de la Coral de Bilbao, bajo la dirección de Radu Hamzea. El artista invitado fue el tenor bilbaíno José Antonio Urdiaín, que estuvo acompañado al piano por Anus Cividian.
Entre quienes presenciaron este acto, se encontraban Iñaki Azkuna, alcalde de la villa, que llegó mediado el concierto, Itziar Urtasun, Alfonso Gil, Yolanda Díez, Beatriz Marcos, Iñaki Egaña, Loly de Juan, Andoni Ortuzar, Josu Ortuondo, Valentín Moro "El mago Valen", que este lunes inaugura una escuela de magia, José Ángel Pereda, que presentó el acto con maestría, Isidro Elezgarai, Saray Rueda, que lucía un espectacular vestido creado por Wendy Hauser, Arantza Ruiz, Ángela Sanz, Marisa Marín, Ricardo Martín Ariño, Xabier Jon Davalillo, María Loizaga, Manu Colás, Aitor Elizegi, Íñigo Urrutia y Fernando San José.
En el concierto estuvieron, además, Virginia Berasategui, que llevaba un peinado sorprendente, María Baqué, Javier de Miguel, Silvia Martínez, Begoña Salinas, Begoña Victoria de Lecea, Quico Mochales, Carmen Líbano, Sarita Estévez, Ídoia e Íñigo Olabarri, Rafa Chirapozu, Alex Candina, el txistulari Mikel Bilbao, Eduardo Arrazola, Andoni Santaolalla, Javier Martínez, María Eugenia Toledano, Mercedes Boyra, Naiara Álvarez, Marcelino Gorbeña, Joserra Taranco, Ander de Arambalza, José Mari Amantes, Sonia Sáenz de Buruaga, Alberto Valdés, Jon Gangoiti, Adalid Osinaga, María Jesús Bruña, Jasone Irarragorri, Fernando Unceta, Ketzu Esturo, Maruli Bilbao, Juan Carlos Urdiaín, Yolanda Ajuriaeusokoa, Patricia Gaztañaga, Iñaki Solaun, Iñaki Medallo, Daniel Ruiz Bazán, Íñigo Lejarza, Pedro Elorduy, Irene García Macua, Jon Zapirain, Óscar Royuela, Garaipen Aguado, Marta Ceberio, Carlos Epalza, Paloma Panizo, José Ángel Martínez, Ignacio de Diego y Amaia Martínez de Santos.
Reseña en el Deia
Los Thate, los cuatro jinetes y su Apocalipsis
POR JON MUJIKA - Sábado, 12 de Mayo de 2012
ERAN los cuatro jinetes que trajeron ayer a Bilbao su Apocalipsis o, lo que es lo mismo, una tarde bañada en las aguas del Mar Emociones.Carmen Thate es la victoria de una mujer en tierra de hombres, una mujer de remango y sonrisas permanentes, el contrapunto al frenesí de la familia; Enrique Thate es la guerra, el hombre inquieto, siempre atento y siempre en llamas; Alfredo, no hay más que verlo, es monta el corcel del hambre (o mejor dicho, el que la sacia, allá en el Ein Prosit, el restaurante alemán del Ensanche...) y Hermann Thate es el maestro charcutero, el hombre que prepara un género... ¡de muerte! Los cuatro, digo, son hijos de Alfonso Thate, el hombre que tuvo por herencia el sueño de su padre (el viejo Hermann Thate, que dejó los bosques de Sajonia en pos de una vida de aventuras...), una charcutería alemana en Bilbao bautizada La Moderna (se llamó así porque era la única y, por tanto, la más nueva...), y la subió, junto a su esposa, Carmen García de los Bayones, a los altares.
Ochenta años después de que se abriese la primera Moderna en la calle Hurtado de Amezaga, hoy, enclavada en Colón de Larreategi tras años de esplendor en Astarloa, la charcutería es una de las contraseñas que ha de pronunciarse para entrar en la cueva de Alí Babá, repleta de tesoros culinarios. Ayer celebraron esas ocho décadas de vida con un concierto extraordinario celebrado en la Sociedad Filarmónica, con la Orquesta Jesús Guridi del Conservatorio de la Coral de Bilbao (Radu Hamzea en la batuta...) y el tenor José Antonio Urdiain (Txurdi, para los suyos...) como voz invitada. Todo ello, aderezado por la voz del speaker de la casa, José Ángel Peredael vídeo de 40 ó 50 amigos agradeciéndole a la familia las alegrías servidas o la sorpresa final de la cuarta generación, cuando Ibone, Ainhoa, Nahia, Aitor, Jon Lukas y Naroa Thate subieron al escenario y vieron, in extremis, como el himno del Athletic -la familia es rojiblanca por los cuatro costados y los cinco continentes...- se adueñaba de la sala. Sonrisas y lagrimones.
Testigos de todo ello fueron el alcalde Iñaki Azkuna, el presidente del BBB, Andoni Ortuzar; Mamen Arrazola, Ohiane Mentxaka y Gloria Rodríguez, las tres gracias de los tres hermanos; su embajador plenipotenciario, Isidro Elezgarai, Saray Rueda, Arantza Ruiz, Ángela Sanz, el txistulari Mikel Bilbao, Patricia Gaztañaga, el magoValen, Jon Gangoiti, Jon Aldeiturriaga, Arturo Trueba, Aitor Elizegi, Iñaki Urrutia, Jon Zapirain, Ricardo Martín Ariño, Quico Mochales, Sonia Sainz de Buruaga, María Loizaga, Miguel Gutiérrez, Carmen Libano, Iñigo Lejarza, Oskar Martínez y Naiara Álvarez entre otra mucha legión de thatéfilos.
En resumen diré que fué un gran día para todos nosotros. Muchas gracias a todos los amigos que nos acompañaron y arroparon, y por todo el cariño que recibimos.
